Wat is er op zijn mooist in deze tijd van het jaar? Welke producten zijn topvers en van goede kwaliteit? Met dit in ons achterhoofd stellen we wekelijks een menu samen om telkens weer een verrassend en heerlijk diner te verzorgen.

 

Het menu van vandaag

Makreel
Codium · Avocado

Eend(*5e)
Rode biet · Nori

Asperge
Corvina · Lamsoor

Lam
Aubergine · Olijf

La Retorta (**6e)
Honing · Druif

Lambada
Mascarpone · Basilicum

Xtra culinair gerechtje met · Belgisch Platinum Label Kaviaar +€19

Menu inclusief begeleidende wijn, tafelwater, koffie/thee
4 GANGEN €100
5 GANGEN * €116
6 GANGEN ** €138
Liever alleen het menu? Dat kan!
4 GANGEN €64
5 GANGEN * €78
6 GANGEN ** €94