Wat is er op zijn mooist in deze tijd van het jaar? Welke producten zijn topvers en van goede kwaliteit? Met dit in ons achterhoofd stellen we wekelijks een menu samen om telkens weer een verrassend en heerlijk diner te verzorgen.
Ons menu 55 voor vandaag
Snoekbaars | Daslook | Koolrabi
Coquille | Shiso | Rode kool*(5e)
Rund | Foie | Soja
Kalf | Jalapeno | Bleekselderij
Blu61 | Hazelnoot | Koffie**(6e)
Sudachi | Mascarpone | Yuzu
Xtra : mooi gerechtje met Belgisch Platinum Label Kaviaar (17€)
Menu inclusief begeleidende wijn, tafelwater, koffie/thee
| 4 gangen | €88 |
| 5 gangen (*) | €102 |
| 6 gangen (**) | €118 |
Liever alleen het menu? Dat kan!
| 4 gangen | €55 |
| 5 gangen (*) | €68 |
| 6 gangen (**) | €83 |
In de middag tussen het shoppen door zin in om wat uitgebreider te lunchen?
Geniet bij ons van een dagelijks wisselend lunchmenu!
Ons lunchmenu 55 voor vandaag
Snoekbaars | Daslook | Koolrabi
Rogvleugel | Bleekselderij | Sambai
Sudachi | Mascarpone | Yuzu
Xtra : mooi gerechtje met Belgisch Platinum Label Kaviaar (17€)
(meerdere gangen zeker mogelijk, de chef maakt er wat spannends van;-)
| 3/4/5/6 gangen | €39/55/68/83 |